Oui, être blogueur sur montrealmultiple.com vient avec son lot d'événements hors du commun!
Qui, parmi vous, peut se vanter d'avoir été juge à un concours de pouding turc dans une école de Montréal-Nord? Allez, allez, levez la main!!! ;-)
Je ne vous ai pas vu à l'école Sogut dimanche après-midi, mais il y avait treize cuisinières aguerris, leurs enfants (très mignons), deux policiers du SPVM et deux monsieurs qui représentaient la mosquée turque et un des organismes culturels turcs de Montréal. L'événement était organisé par la Fondation du dialogue, liée au penseur musulman Fetullah Gulen, qui fait de plus en plus d'adeptes à travers le monde.
C'est quoi ce pouding? Une spécialité du mois d'achoura pour les Turcs musulmans m'a-t-on expliqué. En mémoire du petit-fils de Mahomet, Ali, on prépare donc le pouding de Noé. On y met du blé, des pois chiches, des fruits, de la pomme-grenade, de la cardamome... Parfois, il est salé, parfois il est sucré (on vote pour le deuxième...)
Dimanche donc, les mamans montréalaises d'origine turque s'étaient données beaucoup de mal pour faire de jolis poudings, décorés avec beaucoup d'imagination. Tantôt d'un drapeau turc en graines de pomme-grenade et en sucre. Tantôt de pelures d'oranges transformées en fleur.
Penadant une bonne heure, le sérieux panel auquel j'appartenais a goûté les concoctions de chacune et a accordé des notes. Les trois gagnantes ont reçu un cadeau, des fleurs et surtout, des accolades de leurs fiers enfants.
Vous auriez aimé être là? Bonne nouvelle, il n'est pas trop tard pour goûter au pouding de Noé. La Fondation du dialogue distribuera le dessert dans divers lieux publics au cours des prochaines semaines. Gardez l'oeil ouvert ;-)
Messages
